Vaffel

Vaffel

Home
Archive
About
Belgfrukter: Fra traust til eksotisk
Vi skiller myter fra fakta og forteller om det beste vi vet med bønner, kikerter og linser.
 • 
Vidar Bergum
Tilbake til hverdagsmaten
Tips og oppskrifter til de ekstra hektiske dagene
 • 
Vidar Bergum
1
Kanelsnurrer, skoleboller og streuselkuchen
Finnes det noe bedre enn søt gjærbakst?
 • 
Vidar Bergum
Krydderet i tilværelsen
Et kjøkken uten krydder er som en himmel uten stjerner.
 • 
Maj-Britt Aagaard
1
Kosemat
Når hemningene kastes over bord i kjøkkenet, da er det kosemat på gang!
 • 
Maj-Britt Aagaard
Julestemning i Oslo og Istanbul
Med en mørk og koronabelagt november bak oss, smaker det ekstra godt å sette i gang med juleforberedelsene
 • 
Vidar Bergum
Høstlige mathøytider
Vi har lett høyt og lavt og funnet både kjente, ukjente og ganske så rare kulinariske høytider.
 • 
Vidar Bergum
Roten til alt godt
Endelig er de norske rotgrønnsakene på sitt beste
 • 
Vidar Bergum
Høstprat om ålreite dyr
På samme måte som rotgrønnsakene liksom ringer høsten inn, gjør lammekjøttet det samme.
 • 
Maj-Britt Aagaard
Mat for én [med oppskrifter]
I en verden hvor stadig flere bor og lever alene, er det rart at det ikke snakkes og skrives mer om mat for bare én person.
 • 
Maj-Britt Aagaard
I kjøkkenskuffer og skap
At en god kniv er de fleste kokker og hobbykokkers yndling blant alle kjøkkenredskap, er ganske innlysende. Men, det finnes faktisk andre maskiner…
 • 
Maj-Britt Aagaard
Mat for én
I en verden hvor stadig flere bor og lever alene, er det rart at det ikke snakkes og skrives mer om mat for bare én person.
 • 
Maj-Britt Aagaard
© 2025 Vidar Bergum & Maj-Britt Aagaard
Privacy ∙ Terms ∙ Collection notice
Start writingGet the app
Substack is the home for great culture